沙田宜家肉丸回歸

本文轉自 6/12/2009 舊Y!Blog　　　　　　　　　　　　

常常在電視看到一些名厨主持的飲食節目，介紹的都是名店的菜式，說到怎樣天花龍鳳的好味道。「鬼唔知貴野好食咩」，看電視的一般都是普羅大眾，那有這麼富有去品嚐這些名菜，對我來說拍這些「有得睇沒得食」的節目實在有點多餘。雖然有很多人不喜歡阿蘇，但我還是愛看她那些較地踎的食店介紹，其他還有蔡瀾先生偶爾的平民化推介，這些都是有能（財）力可以參與其中的，感覺自然不同。

較早前沙田宜家傢俬裝修了好幾個月，上星期終於竣工，還特意拍了兩個略有創意的廣告在電視上宣傳一下。以往每次去看傢俬都會順道到其餐廳吃它的瑞典肉丸，今次重開當然要再去嚐嚐有沒有水準下降吧。

裝修過後，地方的確是闊落了，貨品種類也較以往多。到達目的地點了十粒肉丸，一杯咖啡，一件杏仁切餅。肉丸配上其很少機會嚐到的醬汁，依舊好味；唯伴碟的去皮薯仔與以前的弄法不同，現在他們把去皮薯仔長時間浸在一些類似汁的水中，吃下沒有了薯仔的味道，咬下的感覺也是怪怪的，下回都是轉吃意粉較保障；至於餐後甜品的杏仁切餅，它亦保持了過往水準；而那杯可以無限添飲的咖啡，味道好像沒有以前般濃郁，不過既然可以添飲，我對它也不會有什麼要求，不難喝已經足夠了。